Kanaryjskie ziemniaczki 🥔

Przepis na kanaryjskie ziemniaczki 🤎

SKŁADNIKI

• 1 kg młodych, małych ziemniaczków
• sól
• oliwa
• opcjonalnie śmietana do podania i świeże zioła do posypania

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

• Dokładnie umyte ziemniaczki włóż do garnka, zalej wodą, wsyp dwie łyżki soli i gotuj bez przykrycia do miękkości przez 30-40 minut.
• Po 30 minutach sprawdź widelcem, czy ziemniaki są już miękkie, jeśli tak to odlej wodę z nich i zostaw je nadal w garnku.
• Garnek postaw na palnik na najmniejszy ogień, żeby woda do końca odparowała. Posól ziemniaki i możesz opcjonalnie dodać 2 łyżki masła lub oliwy, ja zawsze dodaję, bo z masełkiem są jeszcze lepsze, ale pamiętaj, że do prawdziwych kanaryjskich ziemniaczków nie dodajmy przed podaniem nic prócz soli i są raczej suche z zewnątrz, a nie pokryte masłem.

SPOSÓB PODANIA

Gotowe ziemniaki możesz zjeść z samym masłem lub oliwą, ale warto spróbować ich z sosami! Masz swój ulubiony sos? Do ziemniaków pasuje wiele rodzajów, majonezowy, łagodny śmietanowy, ziołowy, serowy, pikantny itd. możesz kombinować!