Bezglutenowe gofry
Przepis na pyszne bezglutenowe gofry z płatków owsianych - chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i co najważniejsze BEZ pszenicy, idealne dla osób z nietolerancją, które nie chcą odmawiać sobie pysznego gofra latem! :)
Przepis na bezglutenowe gofry
SKŁADNIKI
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Płatki owsiane wsyp do miski, wlej 250 ml mleka, 45 ml oleju, wsyp 1/2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia, 1 torebkę cukru wanilinowego, 1/2 łyżki białego cukru i szczyptę soli.
- Oddziel z 2 jajek żółtka od białek i dodaj żółtka do reszty składników w misce.
- Odstaw masę na 5-10 minut, aby płatki wchłonęły część mleka.
- Przełóż masę do blendera, dodaj resztę mleka (250 ml) i zblenduj składniki na gładką masę, możesz również użyć blendera ręcznego.
- Ubij białka na sztywną pianę w osobnej misce za pomocą miksera.
- Wlej zblendowaną masę do miski z ubitymi białkami i delikatnie wymieszaj mikserem na najmniejszych obrotach, aż wszystko ładnie się połączy.
- Posmaruj gofrownicę odrobiną tłuszczu i rozgrzej ją.
- Nalej ciasto do gofrownicy za pomocą chochelki i smaż gofry przez 4-6 minut, aż staną się zarumienione i chrupiące.
- Wykładaj upieczone gofry na kratkę, aby para mogła swobodnie z nich odparowywać.
- Gofry smakują najlepiej na ciepło, ale są też smaczne po ostygnięciu. :)
SPOSÓB PODANIA
Gofry można podać z bitą śmietaną i dodatkami, takimi jak maliny, truskawki, borówki i domowy sos karmelowy.
WSKAZÓWKI
- MOCNA GOFROWNICA TO PODSTAWA! Moja jest o mocy 1600W.
- Bitą śmietanę polecam przygotować ze śmietanki, która ma 36% tłuszczu, nie 30%. Opcjonalnie te dwie śmietanki zmieszane razem! Śmietana 36% całkiem nieźle trzyma się po zmiksowaniu, jest gęsta i nie rozpuszcza się tak szybko jak 30%. Idealnie w sytuacji, w której wpadają do nas znajomi, my częstujemy ich goframi i wszystkie dodatki do nich serwujemy na stół, razem z bitą śmietaną, która może stać i nic się z nią nie dzieje.
Smacznych bezglutenowych gofrów! :)
Przepis powstał we współpracy z bezglutenową marką Incola. :)
Sprawdź produkty bezglutenowe na Incola
Smakuje? Podziel się przepisem
Wyślij znajomym albo zapisz na później.
Bądź pierwszą pianką, która skomentuje! 😎
Więcej podobnych przepisów
Najlepsze babeczki cytrynowe do koszyczka na Wielkanoc – puszyste muffinki krok po kroku! 🧁🍋
Mięciutkie, pachnące cytryną i idealne do wielkanocnego koszyczka – te babeczki skradną każde serce! ♥️ Mocno cytrynowe i pyszniutkie, stworzone z myślą o Wielkanocy! Sprawdź mój przepis, jak zrobić je krok po kroku!
Cinnamon rolls 🥮
Kocham cinnamon rolls! Ten przepis powstał po wielu razach pieczenia tych pysznych cynamonowych bułeczek. ❤️ Piekąc cynamonki pachnie cudnie cynamonem w całym domu! Właśnie dzięki temu poczujesz klimat świąt. 🎄
Chałka z kruszonką 🧈
Przepis na prawdziwą chałkę z podwójną, a może i nawet potrójną ilością kruszonki, bo kruszonki nigdy za dużo! 🤪 Chałka jest ogromna i robi wrażenie, starczy jej dla wszystkich i zostanie jeszcze na śniadanie! 💕
Szyszki 🤎
Najlepszy przepis na szyszki jaki istnieje! Mam go od mojej mamy i jest to mój ulubiony deser z dzieciństwa, do ich przygotowania potrzeba jedynie trzech składników, szyszki są szybkie i proste, mniam! ❤️