• Blog / Przepisy / 🥞 Śniadanie
  • Placki z jabłkami 🍎

  • 21:01
  • 25/01/2023
  • Przez: Lempiank
  • Najbardziej puszyste racuszki z jabłkami jakie udało mi się kiedykolwiek zrobić! Nie wiem jak Wam, ale mi placki z jabłkami kojarzą się z dzieciństwem, moja mamcia w kuchni robiąca racuszki to jedno z moich ulubionych wspomnień!
  • placki-z-jabłkami
  • Przepis na racuszki z jabłkami 🥞

    SKŁADNIKI

    • 530 g jabłek ⠀
    • 3 jajka
    • 255 g mleka
    • 200 g mąki tortowej
    • 16 g cukru wanilinowego
    • pół łyżeczki cynamonu
    • szczypta soli
    • pół łyżeczki sody
    • olej do smażenia
    • cukier puder do posypania

    SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

    Sposób przygotowania:

    • Dokładnie umyj i obierz jabłka, wykrój środek i pokrój jabłka w kostkę. 🍎
    • Oddziel żółtka od białek, białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. 🥚
    • W oddzielnej misce zmiksuj żółtka z mąką, mlekiem, cukrem, cynamonem i sodą oczyszczoną. Dokładnie zmiksowane składniki wymieszaj z pokrojonymi jabłkami. 🥣
    • Na sam koniec dodaj do masy ubite białka i delikatnie wymieszaj.
    • Na patelnię wlej olej na wysokość 1 cm, racuszki wychodzą najlepsze, kiedy są smażone na sporej ilości tłuszczu. Rozgrzej olej na średnim ogniu, gotową masę wykładaj łyżką i smaż placki z dwóch stron na złoty kolor przez 1.5/2 minuty z jednej strony.
    • Usmażone racuszki przełóż na talerz pokryty ręcznikiem papierowym, ciepłe racuszki posyp cukrem pudrem.

    SPOSÓB PODANIA

    Przed podaniem posyp cukrem pudrem, możesz zjeść je też ze śmietaną i cukrem lub z lodami jak szarlotkę! 😋


    Smacznych racuszków! 🤭


    Lempiank

    Lempiank

  • Polub jako pierwsza pianka 💚
Bądź pierwszy, który skomentuje! 😎
Ładujemy komentarze...
Więcej podobnych przepisów
barraquito
Kawa Barraquito 🍹
Barraquito poznałam będąc na Teneryfie i bardzo polubiłam już przy pierwszym spotkaniu! Barraquito jest to pięknie podana, warstwowa kawa dla dorosłych, ma w sobie %. 🤪 Kawa jest aromatyczna, delikatnie cytrusowa i słodka. 🍹
kanaryjskie-ziemniaczki
Kanaryjskie ziemniaczki 🥔
Te ziemniaczki odkryłam na Teneryfie! Serwowane są w większości restauracji, podawane zazwyczaj z sosami i oliwą, prosto i smacznie. Jest to ciekawa alternatywa ziemniaków do obiadu i nie trzeba ich obierać! 🥔
szyszki
Szyszki 🤎
Najlepszy przepis na szyszki jaki istnieje! Mam go od mojej mamy i jest to mój ulubiony deser z dzieciństwa, do ich przygotowania potrzeba jedynie trzech składników, szyszki są szybkie i proste, mniam! ❤️
gofry
Gofry 🧇
Lubicie gofry? Jeśli tak, to wydaje mi się, że pokochacie ten przepis tak jak ja, gofry wychodzą z niego idealne! Są chrupiące i mięciutkie w środku, częstowałam nimi swoich znajomych i zawsze byłam pytana o przepis! 🧇💕