lempiank.pl
  • O mnie
  • Sprzęt
  • Donacja
  • Polityka prywatności
lempiank.pl

🍝 Obiad

Najlepszy przepis na chlebki naan - krok po kroku, jak z dobrej indyjskiej restauracji! Mięciutkie, pełne bąbelków ciasto, posmarowane aromatycznym masłem czosnkowym, pycha! Spróbuj przygotować je we własnej kuchni!

  • Blog / Przepisy / 🍝 Obiad
  • Chlebki naan

  • 14:04
  • 10/04/2023
  • Przez: Lempiank
  • Najlepszy przepis na chlebki naan - krok po kroku, jak z dobrej indyjskiej restauracji! Mięciutkie, pełne bąbelków ciasto, posmarowane aromatycznym masłem czosnkowym, pycha! Spróbuj przygotować je we własnej kuchni!
  • naan
  • Przepis na chlebki naan

    SKŁADNIKI

    • 400 g mąki
    • 9 g świeżych drożdży
    • 125 g jogurtu greckiego [Kliknij i zobacz polecany jogurt grecki]
    • 125 ml cieplej wody
    • 2 łyżki oliwy
    • 1 łyżeczka cukru
    • 2 łyżeczka soli
    • 200 g masła
    • 2 ząbki czosnku
    • pęczek pietruszki lub kolendry
    • szczypta soli

    SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

    • Wsyp do miski mąkę, sól, dodaj jogurt, oliwę.
    • Do oddzielnej miski wlej ciepłą wodę, wsyp cukier i skrusz drożdże, wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą.
    • Przelej mieszkankę do miski z resztą składników i zagnieć ciasto na gładką konsystencję przez około 5 minut. Czystą miskę posyp mąką, włóż wyrobione ciasto, przykryj ściereczką i odstaw na bok na czas przygotowania czosnkowego masełka.
    • Masło roztop w garnku na małym ogniu, dodaj posiekane zioła, sól i dokładnie wymieszaj.
    • Ciasto ponownie zagnieć i podziel je na mniejsze kawałki lub odrywaj kawałki ciasta, formuj z ciasta kulkę i wałkuj na cienkie placki na oprószonym mąką blacie, mąki wystarczy sypać tylko troszkę, żeby ciasto nie kleiło się do blatu.
    • Na średnim ogniu rozgrzej dokładnie suchą patelnię, smaż placki pojedynczo i bez użycia tłuszczu. Połóż placek na rozgrzanej patelni i gdy zobaczysz, że placek zaczyna mieć bąbelki, poczekaj chwilkę, aż troszkę urosną i przewróć placek na drugą stronę, po przewróceniu na drugą stronę ponownie poczekaj chwilę, żeby bąbelki jeszcze bardziej mogły się napowietrzyć i znów przewróć i tak do momentu aż placek będzie wystarczająco zarumieniony.
    • Powtórz proces z pozostałymi plackami naan.
    • Usmażone placki smaruj masłem z jednej lub z dwóch stron, jak wolisz. :)

    SPOSÓB PODANIA

    Placki najlepiej pasują do dań indyjskich jak curry czy butter chicken. Możesz je jeść też z hummusem, każdą inną pastą. Naan są też świetnym dodatkiem jako przekąska na imprezę.

    WSKAZÓWKI

    Placki możesz wałkować cienko lub trochę grubiej, zauważyłam, że cieńszy placek ma więcej bąbelków i jest delikatniejszy, osobiście wolę cienkie naan, ale równie dobrze mogą być trochę grubsze, w zależności od Waszych upodobań.

    Patelnia powinna być dobrze nagrzana i dość szybko przypiekać placki, jednak nie może być rozgrzana za mocno! Jak widzisz, że unosi się delikatny dym, zdejmij na chwilę patelnię z ognia, żeby troszkę przestygła i zmniejsz ogień.



    Smacznego 💕

    Lempiank

    Lempiank
8 Komentarzy
Avatar
Ania Łempicka
16.04.2023, 19:56
16.04.2023, 19:56
Ou yeee 🔥
Avatar
Marcin Murawski
16.04.2023, 20:09
16.04.2023, 20:09
Pepe naan the best!
Avatar
Scaramanga
16.04.2023, 20:11
16.04.2023, 20:11
Super przepis!
Avatar
Nicram Lord
16.04.2023, 20:13
16.04.2023, 20:13
Bardzo fajny przepis 😉
Avatar
harryso12
17.04.2023, 06:14
17.04.2023, 06:14
Chlebki będą robione!
Avatar
Ania Łempicka
13.05.2023, 15:10
13.05.2023, 15:10
Daj znać jak wyszły :D
Więcej podobnych przepisów
szyszki
Szyszki 🤎
Najlepszy przepis na szyszki jaki istnieje! Mam go od mojej mamy i jest to mój ulubiony deser z dzieciństwa, do ich przygotowania potrzeba jedynie trzech składników, szyszki są szybkie i proste, mniam! ❤️
baozi
Bułeczki baozi 💨
Baozi to mięciutkie jak chmurka bułeczki gotowane na parze z farszem w środku. Znacie parowańce lub pampuchy? No to baozi są bardzo podobne ale jednak inne! 😆 Trochę się różnią, jednak niezmienne pozostaje to że są pyszne! 🥰
cinnamon-rolls
Cinnamon rolls 🥮
Kocham cinnamon rolls! Ten przepis powstał po wielu razach pieczenia tych pysznych cynamonowych bułeczek. ❤️ Piekąc cynamonki pachnie cudnie cynamonem w całym domu! Właśnie dzięki temu poczujesz klimat świąt. 🎄
placki-z-jabłkami
Placki z jabłkami 🍎
Najbardziej puszyste racuszki z jabłkami jakie udało mi się kiedykolwiek zrobić! Nie wiem jak Wam, ale mi placki z jabłkami kojarzą się z dzieciństwem, moja mamcia w kuchni robiąca racuszki to jedno z moich ulubionych wspomnień!
Odwiedź mnie na twitchu!Twitch.tv | lempiank.pl

Kalendarz wydarzeń

Lipiec 2025
Pon
Wto
Śro
Czw
Pią
Sob
Nie
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3

Niedziela (13.07.2025)🔴Stream 10:00

Polityka prywatności
|Lempiank © 2023