Chrupiące tofu z airfryera
Chrupiące tofu z airfryera
Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku tofu w panierce panko! 🌱 Proste w przygotowaniu, pełne smaku i bez smażenia w głębokim tłuszczu. Do tego szybki sos tysiąca wysp z lekką nutą limonki. Idealne jako przekąska, dodatek do obiadu albo coś do chrupania podczas wieczornego seansu! ❤️
Przepis na chrupiące tofu z airfryeraSKŁADNIKI
TOFU
- 1 kostka tofu naturalnego (ok. 180-200 g)
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka miodu
- 1/2 łyżeczki przyprawy do gyrosa
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
- pieprz
PANIERKA
- 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 jajko
- szczypta soli
- ok. 60 g panko
- odrobina oliwy
SOS TYSIĄCA WYSP
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki ketchupu
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki curry
- 1 łyżka soku z limonki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Tofu dokładnie osusz z nadmiaru wody za pomocą ręcznika papierowego.
- W misce wymieszaj sos sojowy, oliwę, miód, przyprawę do gyrosa, wędzoną paprykę i pieprz.
- Tofu porwij rękami na nieregularne kawałki, dodaj do przygotowanej marynaty i delikatnie wymieszaj, żeby każdy kawałek dokładnie się nią pokrył. Odstaw na około 20-30 minut.
- Przygotuj trzy miseczki. Do pierwszej wsyp mąkę ziemniaczaną, w drugiej roztrzep jajko ze szczyptą soli, a do trzeciej wsyp panko.
- Każdy kawałek tofu obtocz kolejno w mące ziemniaczanej, jajku, a następnie dokładnie w panko.
- Przełóż tofu do kosza airfryera, układając kawałki w jednej warstwie. Polej oliwą i piecz w temperaturze 190°C przez około 10-12 minut, aż panierka będzie złocista i chrupiąca. W połowie pieczenia obróć kawałki na drugą stronę.
- W międzyczasie przygotuj sos tysiąca wysp. Wymieszaj majonez, ketchup, ostrą paprykę, curry i sok z limonki na jednolity sos.
SPOSÓB PODANIA
Chrupiące tofu najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, kiedy panierka jest jeszcze gorąca i chrupiąca. Podawaj je z dużą ilością sosu tysiąca wysp. 🔥
Możesz zjeść je jako samodzielną przekąskę albo podać z ryżem, frytkami, pieczonymi ziemniakami lub świeżą sałatką.
WSKAZÓWKI
Dokładne osuszenie tofu jest ważne - dzięki temu lepiej wchłonie marynatę, a panierka będzie bardziej chrupiąca.
Nie układaj kawałków tofu zbyt ciasno w koszu airfryera. Gorące powietrze powinno swobodnie krążyć między nimi.
Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od modelu airfryera i wielkości kawałków tofu, dlatego pod koniec warto kontrolować stopień zarumienienia panierki.
Smacznego 💕
Chrupiące tofu z airfryera
Chrupiące tofu z airfryera
Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku tofu w panierce panko! 🌱 Proste w przygotowaniu, pełne smaku i bez smażenia w głębokim tłuszczu. Do tego szybki sos tysiąca wysp z lekką nutą limonki. Idealne jako przekąska, dodatek do obiadu albo coś do chrupania podczas wieczornego seansu! ❤️
Przepis na chrupiące tofu z airfryeraSKŁADNIKI
TOFU
- 1 kostka tofu naturalnego (ok. 180-200 g)
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka miodu
- 1/2 łyżeczki przyprawy do gyrosa
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
- pieprz
PANIERKA
- 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 jajko
- szczypta soli
- ok. 60 g panko
- odrobina oliwy
SOS TYSIĄCA WYSP
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki ketchupu
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki curry
- 1 łyżka soku z limonki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Tofu dokładnie osusz z nadmiaru wody za pomocą ręcznika papierowego.
- W misce wymieszaj sos sojowy, oliwę, miód, przyprawę do gyrosa, wędzoną paprykę i pieprz.
- Tofu porwij rękami na nieregularne kawałki, dodaj do przygotowanej marynaty i delikatnie wymieszaj, żeby każdy kawałek dokładnie się nią pokrył. Odstaw na około 20-30 minut.
- Przygotuj trzy miseczki. Do pierwszej wsyp mąkę ziemniaczaną, w drugiej roztrzep jajko ze szczyptą soli, a do trzeciej wsyp panko.
- Każdy kawałek tofu obtocz kolejno w mące ziemniaczanej, jajku, a następnie dokładnie w panko.
- Przełóż tofu do kosza airfryera, układając kawałki w jednej warstwie. Polej oliwą i piecz w temperaturze 190°C przez około 10-12 minut, aż panierka będzie złocista i chrupiąca. W połowie pieczenia obróć kawałki na drugą stronę.
- W międzyczasie przygotuj sos tysiąca wysp. Wymieszaj majonez, ketchup, ostrą paprykę, curry i sok z limonki na jednolity sos.
SPOSÓB PODANIA
Chrupiące tofu najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, kiedy panierka jest jeszcze gorąca i chrupiąca. Podawaj je z dużą ilością sosu tysiąca wysp. 🔥
Możesz zjeść je jako samodzielną przekąskę albo podać z ryżem, frytkami, pieczonymi ziemniakami lub świeżą sałatką.
WSKAZÓWKI
Dokładne osuszenie tofu jest ważne - dzięki temu lepiej wchłonie marynatę, a panierka będzie bardziej chrupiąca.
Nie układaj kawałków tofu zbyt ciasno w koszu airfryera. Gorące powietrze powinno swobodnie krążyć między nimi.
Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od modelu airfryera i wielkości kawałków tofu, dlatego pod koniec warto kontrolować stopień zarumienienia panierki.
Smacznego 💕