lempiank.pl
  • O mnie
  • Sprzęt
  • Polityka prywatności
lempiank.pl

🍝 Obiad

Sałatka z gruszką i burakiem to szybka i zdrowa opcja. Składniki takie jak sałata lodowa, buraki, gruszka, migdały, ser i truskawki tworzą kolorową i smakowitą kompozycję. Przygotowanie tej sałatki jest na maksa proste. :)

  • Blog / Przepisy / 🍝 Obiad
  • Sałatka z gruszką i burakiem 🥗

  • 14:05
  • 10/05/2023
  • Przez: Lempiank
  • Sałatka z gruszką i burakiem to szybka i zdrowa opcja. Składniki takie jak sałata lodowa, buraki, gruszka, migdały, ser i truskawki tworzą kolorową i smakowitą kompozycję. Przygotowanie tej sałatki jest na maksa proste. :)
  • salatka-z-gruszka-i-burakiem
  • Przepis na sałatkę z gruszką i burakiem


    SKŁADNIKI

    • 1 główka sałaty lodowej
    • 4 buraki gotowane (kupiłam już ugotowane w sklepie)
    • 1-2 gruszki
    • 1/2 szklanki migdałów
    • 200 g sera pleśniowego lub innego sera, który lubisz :)
    • 6-8 truskawek
    • 1-2 łyżki masła do smażenia
    • łyżka cukru
    • listki bazylii do smaku i ozdoby
    • sól i pieprz do smaku

    SOS

    • 120g jogurtu greckiego
    • 2 łyżki musztardy delikatesowej
    • 1-2 łyżki miodu
    • sok z połowy cytryny
    • sok z połowy pomarańczy
    • sól i pieprz do smaku

    Z podanych proporcji wyjdą 4 sałatki.


    SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

    Sos:

    • Wymieszaj rózgą jogurt, musztardę, miód, sok z cytryny i sok z pomarańczy w misce.
    • Dopraw solą i pieprzem do smaku i ponownie wymieszaj.
    • Spróbuj sosu i w razie potrzeby dopraw solą, pieprzem, musztardą lub miodem, aby osiągnąć pożądany smak i idealny balans! :D
    • Sos jest świetny do sałatek, ale również innych potraw! Sos można przechowywać w lodówce do 3 dni.

    Sałatka:

    • Umyj sałatę lodową i pokrój ją lub porwij na kawałki. Rozłóż na 4 talerze.
    • Pokrój migdały na mniejsze kawałki i upraż je na suchej patelni na średnim ogniu.
    • Pokrusz/podziel na mniejsze kawałeczki ser.
    • Truskawki umyj, odetnij szypułki i pokrój na kawałki.
    • Umyj gruszkę, przetnij na pół, wytnij gniazdo nasienne i pokrój na plasterki.
    • Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj łyżkę masła.
    • Kiedy masło się rozpuści, dodaj gruszkę i wymieszaj z masłem.
    • Smaż na średnim ogniu, aż plasterki gruszki zaczną się rumienić i zmięknie.
    • Dodaj łyżkę cukru i wymieszaj z gruszkami. Smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż cukier się rozpuści i pokryje gruszki, przełóż gruszki z patelni na talerz.
    • Ugotowane buraki pokrój lub zetrzyj na tarce na plasterki.
    • Na patelnię po gruszkach dodaj pół łyżki masła, rozpuść je na średnim ogniu i wrzuć buraki, żeby trochę je podgrzać przed dodaniem do sałatki.
    • Sałatę w talerzu polej sosem i połóż składniki: buraki, gruszki, truskawki, ser, posyp migdałami na górę sałaty, ponownie polej odrobiną sosu, delikatnie popieprz, posól i udekoruj listkami bazylii.

    SPOSÓB PODANIA

    Sałatka jeszcze lepiej smakuje z grzanką z masłem!

    WSKAZÓWKI

    Jeśli w Twoim sklepie nie ma ugotowanych buraków, oto wskazówki jak je ugotować.

    • Umyj buraki, usuń łodygi i liście, ale ich nie obieraj.
    • Gotuj buraki w wodzie posolonej łyżką soli przez 45-60 minut.
    • Odcedź wodę i obierz buraki ze skórki.
    • Pokrój w plasterki lub zetrzyj w plastry na tarce.

    Smacznego! ❤️

    Lempiank

    Lempiank
Bądź pierwszą pianką, która skomentuje! 😎
Więcej podobnych przepisów
kanaryjskie-ziemniaczki
Kanaryjskie ziemniaczki 🥔
Te ziemniaczki odkryłam na Teneryfie! Serwowane są w większości restauracji, podawane zazwyczaj z sosami i oliwą, prosto i smacznie. Jest to ciekawa alternatywa ziemniaków do obiadu i nie trzeba ich obierać! 🥔
naan
Chlebki naan
Najlepszy przepis na chlebki naan - krok po kroku, jak z dobrej indyjskiej restauracji! Mięciutkie, pełne bąbelków ciasto, posmarowane aromatycznym masłem czosnkowym, pycha! Spróbuj przygotować je we własnej kuchni!
szyszki
Szyszki 🤎
Najlepszy przepis na szyszki jaki istnieje! Mam go od mojej mamy i jest to mój ulubiony deser z dzieciństwa, do ich przygotowania potrzeba jedynie trzech składników, szyszki są szybkie i proste, mniam! ❤️
baozi
Bułeczki baozi 💨
Baozi to mięciutkie jak chmurka bułeczki gotowane na parze z farszem w środku. Znacie parowańce lub pampuchy? No to baozi są bardzo podobne ale jednak inne! 😆 Trochę się różnią, jednak niezmienne pozostaje to że są pyszne! 🥰
Odwiedź mnie na twitchu!Twitch.tv | lempiank.pl

Kalendarz wydarzeń

Wrzesień 2023
Pon
Wto
Śro
Czw
Pią
Sob
Nie
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
Piątek (29.09.2023)Dzisiaj mam dzień wolny 💜
Polityka prywatności
|Lempiank © 2023