Sałatka z gruszką i burakiem 🥗
Przepis na sałatkę z gruszką i burakiem
SKŁADNIKI
- 1 główka sałaty lodowej
- 4 buraki gotowane (kupiłam już ugotowane w sklepie)
- 1-2 gruszki
- 1/2 szklanki migdałów
- 200 g sera pleśniowego lub innego sera, który lubisz :)
- 6-8 truskawek
- 1-2 łyżki masła do smażenia
- łyżka cukru
- listki bazylii do smaku i ozdoby
- sól i pieprz do smaku
SOS
- 120g jogurtu greckiego
- 2 łyżki musztardy delikatesowej
- 1-2 łyżki miodu
- sok z połowy cytryny
- sok z połowy pomarańczy
- sól i pieprz do smaku
Z podanych proporcji wyjdą 4 sałatki.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Sos:
- Wymieszaj rózgą jogurt, musztardę, miód, sok z cytryny i sok z pomarańczy w misce.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku i ponownie wymieszaj.
- Spróbuj sosu i w razie potrzeby dopraw solą, pieprzem, musztardą lub miodem, aby osiągnąć pożądany smak i idealny balans! :D
- Sos jest świetny do sałatek, ale również innych potraw! Sos można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Sałatka:
- Umyj sałatę lodową i pokrój ją lub porwij na kawałki. Rozłóż na 4 talerze.
- Pokrój migdały na mniejsze kawałki i upraż je na suchej patelni na średnim ogniu.
- Pokrusz/podziel na mniejsze kawałeczki ser.
- Truskawki umyj, odetnij szypułki i pokrój na kawałki.
- Umyj gruszkę, przetnij na pół, wytnij gniazdo nasienne i pokrój na plasterki.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj łyżkę masła.
- Kiedy masło się rozpuści, dodaj gruszkę i wymieszaj z masłem.
- Smaż na średnim ogniu, aż plasterki gruszki zaczną się rumienić i zmięknie.
- Dodaj łyżkę cukru i wymieszaj z gruszkami. Smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż cukier się rozpuści i pokryje gruszki, przełóż gruszki z patelni na talerz.
- Ugotowane buraki pokrój lub zetrzyj na tarce na plasterki.
- Na patelnię po gruszkach dodaj pół łyżki masła, rozpuść je na średnim ogniu i wrzuć buraki, żeby trochę je podgrzać przed dodaniem do sałatki.
- Sałatę w talerzu polej sosem i połóż składniki: buraki, gruszki, truskawki, ser, posyp migdałami na górę sałaty, ponownie polej odrobiną sosu, delikatnie popieprz, posól i udekoruj listkami bazylii.
SPOSÓB PODANIA
Sałatka jeszcze lepiej smakuje z grzanką z masłem!
WSKAZÓWKI
Jeśli w Twoim sklepie nie ma ugotowanych buraków, oto wskazówki jak je ugotować.
- Umyj buraki, usuń łodygi i liście, ale ich nie obieraj.
- Gotuj buraki w wodzie posolonej łyżką soli przez 45-60 minut.
- Odcedź wodę i obierz buraki ze skórki.
- Pokrój w plasterki lub zetrzyj w plastry na tarce.
Smacznego! ❤️
Sałatka z gruszką i burakiem to szybka i zdrowa opcja. Składniki takie jak sałata lodowa, buraki, gruszka, migdały, ser i truskawki tworzą kolorową i smakowitą kompozycję. Przygotowanie tej sałatki jest na maksa proste. :)
Bądź pierwszą pianką, która skomentuje! 😎
Więcej podobnych przepisów
Placki z jabłkami 🍎
Najbardziej puszyste racuszki z jabłkami jakie udało mi się kiedykolwiek zrobić! Nie wiem jak Wam, ale mi placki z jabłkami kojarzą się z dzieciństwem, moja mamcia w kuchni robiąca racuszki to jedno z moich ulubionych wspomnień!
Chińskie pierożki z mięsem
Domowe chińskie pierożki z orientalnym, mięsnym farszem. Delikatne ciasto wypełnione aromatycznym, soczystym nadzieniem. Smażone i gotowane na jednej patelni. Podane z sezamem i świeżym szczypiorkiem wyglądają i smakują super.
Bezglutenowe gofry
Przepis na pyszne bezglutenowe gofry z płatków owsianych - chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i co najważniejsze BEZ pszenicy, idealne dla osób z nietolerancją, które nie chcą odmawiać sobie pysznego gofra latem! :)
Kanaryjskie ziemniaczki 🥔
Te ziemniaczki odkryłam na Teneryfie! Serwowane są w większości restauracji, podawane zazwyczaj z sosami i oliwą, prosto i smacznie. Jest to ciekawa alternatywa ziemniaków do obiadu i nie trzeba ich obierać! 🥔
Sałatka z gruszką i burakiem 🥗
Przepis na sałatkę z gruszką i burakiem
SKŁADNIKI
- 1 główka sałaty lodowej
- 4 buraki gotowane (kupiłam już ugotowane w sklepie)
- 1-2 gruszki
- 1/2 szklanki migdałów
- 200 g sera pleśniowego lub innego sera, który lubisz :)
- 6-8 truskawek
- 1-2 łyżki masła do smażenia
- łyżka cukru
- listki bazylii do smaku i ozdoby
- sól i pieprz do smaku
SOS
- 120g jogurtu greckiego
- 2 łyżki musztardy delikatesowej
- 1-2 łyżki miodu
- sok z połowy cytryny
- sok z połowy pomarańczy
- sól i pieprz do smaku
Z podanych proporcji wyjdą 4 sałatki.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Sos:
- Wymieszaj rózgą jogurt, musztardę, miód, sok z cytryny i sok z pomarańczy w misce.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku i ponownie wymieszaj.
- Spróbuj sosu i w razie potrzeby dopraw solą, pieprzem, musztardą lub miodem, aby osiągnąć pożądany smak i idealny balans! :D
- Sos jest świetny do sałatek, ale również innych potraw! Sos można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Sałatka:
- Umyj sałatę lodową i pokrój ją lub porwij na kawałki. Rozłóż na 4 talerze.
- Pokrój migdały na mniejsze kawałki i upraż je na suchej patelni na średnim ogniu.
- Pokrusz/podziel na mniejsze kawałeczki ser.
- Truskawki umyj, odetnij szypułki i pokrój na kawałki.
- Umyj gruszkę, przetnij na pół, wytnij gniazdo nasienne i pokrój na plasterki.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj łyżkę masła.
- Kiedy masło się rozpuści, dodaj gruszkę i wymieszaj z masłem.
- Smaż na średnim ogniu, aż plasterki gruszki zaczną się rumienić i zmięknie.
- Dodaj łyżkę cukru i wymieszaj z gruszkami. Smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż cukier się rozpuści i pokryje gruszki, przełóż gruszki z patelni na talerz.
- Ugotowane buraki pokrój lub zetrzyj na tarce na plasterki.
- Na patelnię po gruszkach dodaj pół łyżki masła, rozpuść je na średnim ogniu i wrzuć buraki, żeby trochę je podgrzać przed dodaniem do sałatki.
- Sałatę w talerzu polej sosem i połóż składniki: buraki, gruszki, truskawki, ser, posyp migdałami na górę sałaty, ponownie polej odrobiną sosu, delikatnie popieprz, posól i udekoruj listkami bazylii.
SPOSÓB PODANIA
Sałatka jeszcze lepiej smakuje z grzanką z masłem!
WSKAZÓWKI
Jeśli w Twoim sklepie nie ma ugotowanych buraków, oto wskazówki jak je ugotować.
- Umyj buraki, usuń łodygi i liście, ale ich nie obieraj.
- Gotuj buraki w wodzie posolonej łyżką soli przez 45-60 minut.
- Odcedź wodę i obierz buraki ze skórki.
- Pokrój w plasterki lub zetrzyj w plastry na tarce.
Smacznego! ❤️
Sałatka z gruszką i burakiem to szybka i zdrowa opcja. Składniki takie jak sałata lodowa, buraki, gruszka, migdały, ser i truskawki tworzą kolorową i smakowitą kompozycję. Przygotowanie tej sałatki jest na maksa proste. :)
Bądź pierwszą pianką, która skomentuje! 😎
Więcej podobnych przepisów
Placki z jabłkami 🍎
Najbardziej puszyste racuszki z jabłkami jakie udało mi się kiedykolwiek zrobić! Nie wiem jak Wam, ale mi placki z jabłkami kojarzą się z dzieciństwem, moja mamcia w kuchni robiąca racuszki to jedno z moich ulubionych wspomnień!
Chińskie pierożki z mięsem
Domowe chińskie pierożki z orientalnym, mięsnym farszem. Delikatne ciasto wypełnione aromatycznym, soczystym nadzieniem. Smażone i gotowane na jednej patelni. Podane z sezamem i świeżym szczypiorkiem wyglądają i smakują super.
Bezglutenowe gofry
Przepis na pyszne bezglutenowe gofry z płatków owsianych - chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i co najważniejsze BEZ pszenicy, idealne dla osób z nietolerancją, które nie chcą odmawiać sobie pysznego gofra latem! :)
Kanaryjskie ziemniaczki 🥔
Te ziemniaczki odkryłam na Teneryfie! Serwowane są w większości restauracji, podawane zazwyczaj z sosami i oliwą, prosto i smacznie. Jest to ciekawa alternatywa ziemniaków do obiadu i nie trzeba ich obierać! 🥔
Pon
Wto
Śro
Czw
Pią
Sob
Nie
Ładowanie kalendarza...Dzisiaj mam dzień wolny 💜
Polityka prywatności
|Lempiank © 2023